人参会跑吗呢?


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    不会

    人参会跑只是美丽的传说。人参是多年生的草本植物,提前一年生长出芽苞,待到第二年春暖之时破土而出。人参会跑的一种原因是芽苞出现了问题,导致第二年无法出土,休眠了一年。比如:自然环境突然变化、被鸟兽踩到、被树上的树枝砸到等。但人参生命力很强,就是烂的只剩一个芦头了, 他的艼也会迅速长大变成人参主体,重新长出一个芦头,所以在第三年又看见了它,给人一种人参会跑的错觉。

    人参会跑吗呢?

    传说的源头,必然是放山人。终年行走山林,而且人迹罕至,加之以前人的唯心思想,难免将一些事物或者经历与神话传说联系起来。

    人参会跑那是因为人参的茎叶极易折断,并需要很长的时间才能重生茎叶。当有小动物或人类等经过人参茎叶的周围,碰或踩到了人参的茎叶,使其折断,结果人们好久都没有见到这个人参的茎叶,谁知一段时间后,又见到了!就以为它“跑走”了又“跑”回来了!

    根据清朝诗人王渔洋《檐曝杂记》的记载,当时人们发现人参时必须用一种帽子把它盖上再挖,否则它会跑。 现代东北地区参农的做法是,发现人参后用红头绳给系住以后再挖,否则它会跑。 根据宋朝以来的记载,当时人们认为枸杞在地下会变成精,会跑,会叫,而人参是人形的娃娃,也会跑,据说煮熟吃了可以成仙。

    人参会跑吗呢?

    大家都知道人参是多年生的草本植物,而且人参会提前一年生长出芽苞,待到第二年春暖之时破土而出。那人参会跑的一种原因就是芽苞出现了问题,导致第二年无法出土。比如:自然环境突然变化、被鸟兽踩到、被树上的树枝砸到等等一些客观因素。而这种情况在人参行业中称为“梦生”。这一称呼让小编不禁想到“庄生晓梦迷蝴蝶”,颇有一种大觉尚未醒,世上已千年的味道。

    说完了梦生,我们就回到主题上来。既然有梦生的这种情况,就会有第一年看到某处有一株参苗,但是因为太小或者其他原因没有当时采挖。第二年发现的时候依然在那里继续生长。但是待到第三年的时候,发现人参不在了。采参人第一反映肯定是凭着记忆到处的找,最后仍然没有找到。这位发现者想破头也没想出来原因。但是第四年或者第五年甚至第N年,这位采参人有故地重游,结果发现这株人参又长在了原来的位置。最后归结为:人参会跑,跑了一圈儿又跑回来了。

    当然还有一种情况是跑了就再也没回来的情况。那就是在采参人发现但并为采挖的这段时间,被别人发现给取走了。当然这种情况因为有所发生,或者有所预料。所以在古代的时候,人们就已经开始将发现的人参苗采回家移植到园子中。这在古诗中就已经有所描述。

    还有一种人参会跑的来源就是人参自身的原因烂在了土里,因为人参是肉质根,如果一旦开始腐烂一两个周的时间就可以完全回归土壤。每年春天人参发芽的时候,第二年的芽苞还没有长出来,或者人参正在生长期,人参的地方部分被人或者动物给折断或者去掐掉。人参地下部分因为得不到所需的营养物质,结果第二年成为了梦生,或者直接死掉烂在了土中。

    这传说的传播过程可不仅仅是放山人与亲朋好友之间的口口相传,更多的是经销商在营销过程中的对产品的宣传手段。不过时间长了,加之对人参了解的人非常少,大家只知道使用,并不了解如何采集。所以就造就了人参会跑的传说。

    有这样的传说,为人参抹上神秘的色彩,作为食客,听信这样的传说,也不过是为饭桌上一哂。而专栏作家、市井氓民,听说着这些传说,调侃或享受这「获取的品味」,不过是觉得这「神奇」的人参,能添一味神秘的甘苦而已。